MCP 200/250 經濟準確的智能旋光儀/ 糖度儀 的設計充分考慮到了用戶使用的便捷性。其內置的軟件可支持直觀的菜單導航，同時可通過逐步校準引導客戶。可通過觸摸屏操作旋光儀；或在惡劣的工業環境操作實驗時，可使用觸摸屏四周的按鍵操作。
MCP 200/250是運用鹵素燈光源來進行測量，儀器配備了使用壽命約為2000小時的鹵素燈。鹵素燈光源安裝在一個獨立的隔間內。不需打開儀器本身，無需任何特殊的電路工程知識，就能更換鹵素燈光源。MCP 200/250 便捷、簡單的更換鹵素燈光源，能最大限度的降低使用成本，使其保持在最低水平，同時提高儀器的使用效率。
MCP 200/250 運用模塊化設計，使用戶能按照自己的需要進行配置，能為將來的儀器使用提供范圍更廣的選擇。除了標準589nm波長外，該旋光儀可根據運用的需要增加7個波長。也可在以后的使用中將這些波長增加到旋光儀中，升級MCP 200/250 使其能更好的完成未來更復雜樣品的測試。
MCP 200/250 全量程范圍內的準確度高并一致。
MCP 200/250 可配置或升級增加一個全自動Peltier(帕爾帖)溫度控制系統，無需外接恒溫循環水浴。Peltier(帕爾帖)控溫系統模塊化設計，環繞加熱，具有快速、準確的控溫及溫度均勻性好等特性。Peltier（帕爾帖）控溫系統能在20 °C/ 25 °C自動控制恒定樣品溫度。
MCP 200：
旋光度、比旋度、% 濃度（g/mL、g/100 mL、g/L）、% 蔗
糖、% 葡萄糖、°Z 國際標準糖度、數學函數功能和用戶自定義范
圍。
MCP 200/250 Sucromat：
°Z 國際標準糖度、% 蔗糖和 % 葡萄糖 (g/mL, g/100mL, g/L),
% 純度、旋光度、數學函數功能和用戶自定義范圍。完全符合
ICUMSA、OIML 和澳大利亞標準 K 157。
測量范圍：
旋光度：± 89.9° ，國際標準糖度：± 259 °Z
分辨率：
旋光度： 0.001° ，國際標準糖度：0.01 °Z
準確度：
旋光度：± 0.005°(全量程范圍內)，國際標準糖度：± 0.02 °Z (全量程范圍內),
重復性：
旋光度：± 0.002°， 國際標準糖度：± 0.01 °Z
響應時間： 12 秒
波長： 589 nm，最多有 8 個波長可 供選擇。標準波長 (365、405、436 、546、578、880 nm等 ）
光源： 鹵-鎢燈，6V，20 W，平均壽命 2000 h
靈敏度： 光密度控制補償衰減，589、光學密度 (OD) 可達 4.0
溫度控制系統：
傳感器： Pt 100 溫度傳感器用于樣品溫度測量
分辨率： 0.1 °C
準確度： +/- 0.2 °C**
溫度控制： 可選擇配置循環水浴控溫或帕爾控溫帖系統用于自動溫度控制
旋光管： 可選配 ToolmasterTM 旋光管自動識別技術，旋光管長度范圍：2.5mm 到 200mm
顯示： 6.5” TFT 觸摸屏，640 x 480 像素
接口： 4 個 USB、RS232、以太網、VGA、CAN 總線。方便連接鍵盤、鼠標、打印機、條形碼掃描器和網絡。